- 培训咨询：028-6245 3800
现在的生活中，越来越多的人注重健身养生，也越拉越多的人开始吃斋吃素，追求浮躁之外的凡世生活，对饮食越来越讲究。好多人对肉食已不感兴趣，但大多数人认为鸡蛋是我们日常生活中最常吃的又可避开杀生的忌讳、既经济又实惠的营养品。我们想要找出美食的做法，首先来了解一下素材的功效，才能做出发挥它最功效的食品。鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋氨酸，维生素和矿物质等营养物质，但是吃鸡蛋并非多多益善，也是人人都适合吃，鸡蛋的食用也是很有讲究的。早晨必吃鸡蛋理由是，吃鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿，其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。这就应了早上吃好、中午吃饱、晚上吃少的说法。由于鸡蛋营养高、摄进的体积小，不宜撑肚子，就有了鸡蛋帮助减肥的说法。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。还说鸡蛋与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。但是，又说一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高，只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。还有，鸡蛋有益大脑发育和记忆力，能帮助维护眼睛不受紫外线伤害，它们同时有助于减少患老年白内障的风险。面对纵多的上班族，早上时间紧迫，小编就为大家培训几种简便快速的烹调鸡蛋小吃法：白水煮蛋法锅内放入凉水或者60度左右的热水，把鸡蛋放入，开火煮，切记不要沸水放蛋，那样容易鸡蛋崩裂。也可以头天晚上提前煮好鸡蛋，第二天早上热一下就能吃了。微波蒸蛋法把鸡蛋打入一个微波炉可用的容器中，高火加热1分钟，搅拌，浇点酱油调味，就能吃了。千千万万不要把生鸡蛋带壳放入微波炉加热，由于微波作用让鸡蛋爆裂形成微波炉爆炸的事件已经太多了，所以我们千千万万不要让孩子使用微波炉，太危险了。小锅煎蛋法平底小锅预热一分钟左右，加一点油，打蛋入锅，微火煎二分钟左右，待蛋白略熟，加菠菜和黑胡椒即可。可见，我们对鸡蛋的做法和价值了解应该多做研究，才能做出更家美味的小吃。小编的小吃培训虽然简单些，但也够得上一点营养了。
标签：
1455
+1
