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4、传授各种口味馅料的调味方法。
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6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。
7、传授材料的保存方法。
8、传授花卷、馒头的做法技巧。
9、培训的种类包括：包子的五种馅的制作，三荤两素，馒头我们会教紫薯开花馒头，南瓜开花馒头，白面馒头等；花卷会教椒盐花卷和肉花卷等。
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