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成都温江川菜汇学习四川冒菜技术去那里正规，冒菜是成都温江的特征菜，与成都温江麻辣烫稍微不同，冒字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，普通一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，趁便再舀一勺汤汁。冒菜的材料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。JMCYPX电话：028-62453800。
成都温江川菜汇冒菜做法培训：
1、冒菜原料（香料）的识别和选购。
2、调味品、香料、油料的挑选和应用。
3、各种菜品原材料（素菜荤菜)的加工处理。
4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。
5、高汤原料的挑选和熬制方法以及保管方法。
6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。科技改变了世界，也许在未来，很多人类的工作会被机器逐渐取代，但有一些工作因为其职业的特殊性不会被取代，尤其是需要社交能力、协商能力、以及人情练达的职业，比如厨师。优质的食材并不难获得，但想要找到一个**的厨师，对于很多餐饮企业来说，就并非一件容易的事情了。
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