- 培训咨询：028-6245 3800
特色包子做法培训是川菜美食培训汇餐饮技能培训学校独有的特色食品。别看包子小，但里面的讲究可不少。想要作出好吃的包子。各种馅的比例是多少？加入什么配料？蔬菜包子要做到清香味美，开胃爽口，用什么来提香、提味？包子皮薄馅大，蒸包子时易不发，怎么掌握时间？怎么不死面，不塌皮？包的时候包子褶捏的不漂亮，面和水的比例是多少？这些都是做包子的技巧。现在川菜汇专门提出了多种不同规格和型号的特色包子项目，专业的师傅给您手把手的做法培训和项目支持。电话：028-62453800。
川菜美食培训汇包点培训内容：
1、传授包子面粉的挑选和识别。
2、传授称面、和面的技术。
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
4、传授各种口味馅料的调味方法。
5、传授包馅的方法以及技巧。
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。
7、传授材料的保存方法。
8、传授花卷、馒头的做法技巧。
包子馒头培训方式：本中心所授此项技术主打成都青白江狗不理包子和北方传统馒头的制作(现也有重点开发南方口味特色的包子技术),老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。包子馒头培训时间：上午9：00-18：00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学或每周礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的掌握时间一般为5-7天左右，视个人学习能力而定。
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