彭州哪里可以培训正宗彭州烤鱼？培训需要多少钱？

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-09 18:06:42 人气：

烤鱼培训学彭州烤鱼培训多少钱烤鱼配方烧烤培训彭州烤鱼：烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用底料，放上西芹、豆芽等爽口菜即可川菜美食培训汇烤鱼培训品种：正宗彭州烤鱼麻辣味烤鱼香辣味烤鱼泡椒味烤鱼豆豉味烤鱼等技术，只要底料掌握了其他各种口味都是可以学习的。

学员学习每天安排：

1、学习认识各种香料，掌握底料的制作技术。

2、鱼的处理技术，酱料的制作技术。

3、彭州烤鱼味型的制作技术。

4、彭州烤鱼配菜的制作技术。欢迎咨询萱萱老师：18048594931微信同号1

彭州川菜美食培训汇正宗烤鱼做法培训课程内容：

1、红油第*步，主要系统学习怎样使用各类天然香料，按照精que比例熬制烤鱼专用红油。

2、鲜香膏第二步，主要系统学习怎么使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。

3、杀鱼第三步，主要系统学习怎样杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。

4、码鱼第四步，主要系统学习怎样码鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。

5、配料/配菜第五步，主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。

6：烤鱼第六步，主要系统学习怎样使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。

7：煮汤第七步，主要系统学习怎样烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。

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