想要学习正宗又受大众欢迎的成都新津烤鱼技术吗?川菜汇成都新津烤鱼在不断发展中结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,绝不添加任何色素和化学物质,全部是纯天然的香料与草药制作,味道香醇浓郁,回味甘甜,营养健康,吃后不干不火,香味正宗,一年四季均可食用。经过多年,已经培养几百名学员成功创业开店。
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成都新津川菜美食培训汇正宗烤鱼做法培训课程内容:
1、红油第*步,主要系统学习怎么使用各类天然香料,按照精que比例熬制烤鱼专用红油。
2、鲜香膏第二步,主要系统学习怎样使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。
3、杀鱼第三步,主要系统学习怎么杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。
4、码鱼第四步,主要系统学习怎么码鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。
5、配料/配菜第五步,主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。
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