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川菜汇面食做法培训理论与实践结合，一对一教学，手把手教老师打下手。面条是我国粮食食品之一，历史悠久，分布甚广。面条烹调简单，并可根据各人的口味和地方习惯，加入不同佐料制成咸面、甜面、辣面以及牛奶、鸡蛋、番茄、可等多种花色的面条，并可采用煮、蒸、炒、拌等多种烹调方法，因此很受消费者欢迎。
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在面馆常见的就是牛肉面，可是牛肉面也有味道之分，好的牛肉面既有牛肉的香，又有面条的鲜香，这不仅取决于牛肉的好坏，面条本身的制作技术、面汤的煨制都会影响*后的口感。那么面食做法培训哪里学?面食做法培训学习哪家好，哪里比较好？这些都可以在川菜美食培训汇餐饮面食培训中心学习制作技术。
成都锦江面食做法培训内容：
1、实操炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制；
2、讲述配菜的处理与技巧，配菜切法技巧；
3、实操各种小菜的搭配方法与技巧等；
4、实操各种调味品的认识及采购信息；
5、讲述香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工；
6、实操高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作；
7、实操牛肉、牛杂及其他配料的选材及处理方法；
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