- 培训咨询：028-6245 3800
串串香是川菜的代表。当它第*次出现时，一串香香相当于马拉汤，但有一个更明显的区别是你不需要自己动手，卖家已经很热，而且又辣又辣。在进食后挑选加香料，酸辣和腌制腌制的香料汁。每根香味都香浓可口。
香火锅串/数据地图
烤串和火锅配料：
配料：腌制香肠，腌制鸡肉，熟鹤鸡蛋，熟腊肉，牛肉，牛毛，猪肉，排骨，各500克，蘑菇片，紫菜，水黑木耳，薯片，菜花，豆腐皮250克金针菇velutipes，生姜和大蒜50克。
汤：鲜汤350。克，豆瓣酱，黄油，猪油各200克，100克头巾汁，50克干辣椒，25克豆粕，20克胡椒，冰糖，10克盐，5香料包。辣椒面，大蒜泥，胡椒粉，芝麻油和盐都是合适的。
制作一串香锅：
1。所有材料都经过清洗；煮熟的培根和腌好的鸡肉切成薄片；盐水香肠被斜切；将海带，牛肚毛，猪肉，牛肉，排骨分别在沸水中煮沸，切成小块；豆腐皮被切成碎片；从根部去除金针菇；除生姜和大蒜外的所有材料都用长竹条纹。
2。用辣椒粉，大蒜，胡椒粉，芝麻油和盐浸泡。
3。加热油锅，将干辣椒和胡椒加入煎锅。
4。将黄油和猪油放入干净的锅中，融化至熔化。将西洋菜，蒜瓣和生姜加入香味中，加入新鲜的汤。将火烧至肉汤，加入奶酪，豆粕，冰糖和盐。香味，将干辣椒油和五种香料加入锅底，放入各种烤串中取出。
注意：
1。不要用热水洗猪肉，否则会分解蛋白质，不仅会降低猪肉的营养，还会影响口感。
2。在练习的第四步中，在制作锅底材料时要注意使用小火。
一串香锅在哪里？
如果您想学习烤串和火锅的制作，欢迎您来到川菜汇食品饮料培训学校。在寒冷的冬天，您将可以打开一串香火火锅店。您将能够繁荣发展，业务蓬勃发展，您将对兴趣和意图感兴趣。欢迎来电咨询~~~
标签：
1455
+1
