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串串香选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。串串香越辣越好，不但要辣，还要辣的香，所以锅底的佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉，我们可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶，党参，白芷等，有些还是中药的锅底，吃了后可以滋补的。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
十里八香串串香综合了麻辣烫、火锅、涮烫等的优点与精华，采用香料药材和天然植物配方，其特色是奇香四溢，滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃过的客人都说，那种味道颇似蚂蚁咬舌头，震颤全身，辣似魂儿出了身体，飘忽浓郁，鲜似天簌之音绕梁，特别是那种难以形容的香味，令人垂涎欲滴。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返!
哪教串串香技术好培训关东煮技术*，十里八香餐饮技术培训中心在发展新品上讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，创新推出新派串串香，一种能喝汤的串串香！真正好品质的餐饮产品才能赢得大众消费者的青睐。串串香健康有道，充分满足了不同口味需求，备受食客青睐。
串串香培训课程：
1.讲述串串香麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.串串香麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.串串香麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.串串香麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.串串香串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
您诚心想学习技术，我们也是诚心传授技术，学习时候所有技术核心配方配料绝不隐瞒来学习的学员，在我们十里八香小吃培训学校学会学会学满意后，所有的配方配料在任何城市都可以采购，我们的目标是让每一位来学习的学员以较小的投入都能有较大的回报，我们深知来学习技术的学员都不是大款，一分钱都来之不易，所以我们一定保证每一位来学习的学员都能学会学会学满意，回家能赚钱！下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费优惠。
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成都市十里八香小吃餐饮技术培训中心
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