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二。培训课程安排：
1、火锅的制作原理、配料的选取、采购、初加工与保存。
2、火锅的制作的主料及配料等全部制作过程。
3、学员时间学习火锅制作的制作工艺及店面管理过程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作。
三。创业指导课程：
1、创业过程精讲，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原料的挑选，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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