- 培训咨询：028-6245 3800
川菜美食培训汇特色面食培训1。成都成华拉面2。四川烩面（羊肉烩面、滋补烩面、三鲜烩面）3。红烧牛肉面4。成都成华炸酱面5。四川刀削面6。牛肉板面7。美味饸饹条8。阿利茄汁面9。成都成华小面10。四川担担面11。四川油泼面12。炝锅面（素、肉）13。瓦罐面14。炒面/拉条/饼丝。烩面按配料不同可分为羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。成都成华的水席、成都成华的包子、成都成华的烩面，是四川齐名的三大小吃。烩面是以优质高筋面粉为原材料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。饸饹面吃起来柔涧劲滑，利口开胃。电话：028-62453800。
成都成华面食做法培训内容：
1、实操炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制；
2、讲述配菜的处理与技巧，配菜切法技巧；
3、实操各种小菜的搭配方法与技巧等；
4、实操各种调味品的认识及采购信息；
5、讲述香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工；
6、实操高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作；
7、实操牛肉、牛杂及其他配料的选材及处理方法；
面食一直是颇受人们偏爱的一种美食，有些地方甚至还以面食为主食。在这种文化和时代背景下，小本开店开家特色面馆真的是前途无限，但是开店想成功就得把面馆经营得有声有色才可以哦。学面食正规专业培训学面食培训学校在实务操作能力的同时，开设餐饮企业知识的相关课程，通过学习可承认的中专和大专双服务。此教育通过一次性学习，可以同时一技之长及两份收成，为更高层次的就业及发展砝码。吃面是很有灵活性的，一个人可以吃，一群人也可以吃，而且在这样炎热的天气里来份凉糕，用四川话来讲简直不摆了。
标签：
1455
+1
