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四川川菜美食培训汇餐饮培训学川味面，一种起源于四川地区，口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种，鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特，让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。微信/电话：028-62453800。
名为川味面，实际上是成都成华的早餐面条的一种，以原劳动街清汤馆所做的最为正宗，到现在已有20多年历史，首创人已无从考证
培训内容：
1、原料的识别及挑选技术；
2、秘制红油的制作及保管工艺；
3、秘制高汤的熬制及保管工艺；
4、各种配菜制作的切法技术；
5、各种臊子的炒制及保管工艺；
6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；
7、免费培训店铺选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；
8、五年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级；
川菜汇专业进行正宗羊肉烩面，烩面发源于四川川菜美食培训汇，所以想学习正宗烩面技术，就来烩面的发源地川菜汇吧，川菜汇的烩面馆比比皆是，中原人都爱慕吃面食，因为一碗好的面食不是轻易就能够做出来的，好的烩面，不仅要面劲道，并且汤也要是正宗的羊肉高汤，烩面的高汤可是专门熬制出来的高汤，高汤必须经过长时间熬制，并且需要在里面放入不同的大料，并且一碗羊肉烩面，我们可以做出来很多的口味来适合不同的人群，例如三鲜的、滋补的、白汤的、红汤的、爆炒的、麻辣的、香辣的等各种不同口味，我们专业进行羊肉烩面培训，故学习羊肉烩面就到川菜美食培训汇川菜汇小吃培训学校。???
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