四川成都成华培训面食哪里培训面食比较专业？

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2020-12-11 12:13:58 人气：

四川面馆的独到之处是在于它的调味，从类别上就能很容易和其他地方的面条区分开来。川菜美食培训汇餐饮培训学校师资雄厚，教学严谨，教你真正的成都成华牛肉拉面的调汤、煮肉、炸辣子油、配方等全套制作；清汤、纯汤、红烧、酸菜四种牛肉拉面；刀削面、臊子面、炸酱面、卤面、凉面、炒面、羊肉面片、盖浇饭等特色面；烤肉、大盘鸡、手抓羊肉、酿皮等风味小吃；还有炒菜、卤肉、几十种凉菜的制作。为保证教学，我校郑重承诺随到随学，包教包会，学会为止。。

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勾魂面的做法1、五花肉剁成肉末

2、锅里放少许油，放入肉末炒散

3、再加入适量的老抽，继续炒

4、炒至肉出油，肉末变得更小，颜色变深，大概几分钟就可以了

5、脆臊就炒好了，盛起来待用

6、炒花生米和熟白芝麻

7、搅拌打磨成末

8、面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽，蒜剁细

9、锅里煮面水，煮开后，舀一汤勺的开水到有调味品的面碗

10、下鲜面，煮得刚刚熟，就放入面碗，撒上蒜末，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上葱花即可

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