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串串香培训之开餐馆的定位有哪几方面？
在创业的流程中，我们首要先清楚的便是定位，只有定位清晰，才能知道我们要做什么行业，要怎么去做这个行业，又要能过什么样的方式让自己的店铺火爆，并取得成功。而今天川菜汇小郡肝串串香培训机构也将从几个方面为您分析定位有哪几方面？
一、行业定位
首先，我们要从事这个行业，那么就要清楚的了解和认识这个行业。开串串香店，那么就要了解这个行业到底有多辛苦，有多苦逼。而且要知道串串香行业目前进步到哪个阶段，当下的竞争又是以什么样的核心为竞争力，是做好品质？提供服务？也是塑造特色？不同的阶段人们对于餐饮的需求也在不断的改变。
其次，要了解我们开的餐饮店的基本数据。在开串串香店之时，要了解开这个店铺的成本需要多少，清楚毛盈利与纯利润，能够算出回本周期，投入产出比是多少。只有那样才能做到开源节流，也才能稳赚钱。
再来，了解行业的趋势。要知道餐饮行业对于投资者的要求门槛低，因而大量的投资者涌入这个行业，让竞争便得十分的激烈。所以要了解这个行业的趋势，从中寻找机会点，才能不被先行者割韭菜。
最后，了解行业的竞争变化。不同的时期，市场需求在改变。串串香以前竞争是口味与性价比的竞争，但是随着互联网的快速进步，餐饮竞争白热化，已经上升到方方面面，从技术，到产品，到供应链，到人才，到团队，到服务，到管理，到营销，以至于整个商业模式和资本的竞争故此从事餐饮行业，只有不断的改变，才能避免被淘汰。
二、自我定位
首先，清楚自己的能力。在开串串香培训的流程中，要了解自己在做这个行业时的优势，是懂技术？装修？团队管理？营销還是宣传？要清楚在整个链条里边，哪些是你懂的，哪些是你的优势所在。
再来，要清楚自己有什么能耐。开小郡肝串串香店本身性于劳心劳力的事情，因而要能吃苦，要坚持，即要做好细节的管理，又要懂得产品与营销。要是做到什么都不懂，那么可以考虑选择优质的串串香培训机构进行合作，以他们的扶持，开启自己的事业。
三、目标定位
我们开串串香店全是为了赚钱，但是赚钱的方法与方式有很多，思路也有很多，思考的方式不一样，结果也会不一样。假如是餐饮行业的小白，这个时候选择一个靠谱的品牌进行培训，那么可以解决在创业流程中的各种难题，从而帮助自己在创业的流程中取得成功。
想把一个串串香店开成功，首先就得进行定位，再通过定位创业，那样才能避免走弯路，也可以让自己能够快速的取得成功。
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