你吃过四川的“兔头”吗?教你正确的四川兔头打开方式【图文】
假如你问一个四川人当地有什么特色小吃,十有八九他有推荐兔头供你选择。兔头是四川成都特色名小吃之一,而其中最有名的是川菜汇做的麻辣兔头。
兔头常规分五香,麻辣两种口味,但其实川菜美食培训汇做的麻辣兔头,一共有五个口感。
兔头吃法有讲究
前方超高能预警,胆小的、动物爱好者、兔兔爱好者请回避!
引用网上的一段描述:
啃兔头要先从牙齿掰开分成两半,这一半肉最多,啃起来很过瘾;吃完脸颊上的后,手指一勾,兔舌头伸了出来,咬到嘴里,柔软中带着韧脆。兔下腭已没什么好吃的,但骨头里滋味尚存,仔仔细细吮吸一遍,这才算是啃干净。咬碎那被我啃得很光滑的兔头顶,看见完整的浸着红油的一小坨脑花,用手指将整个完整地捻出,或者用小勺子舀出来,入口,香!软!嫩!滑!但却却仍意犹未尽。
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兔兔那么可爱,一看就特别好吃。不,一看就不能吃。但在当地人可口的吃相和兔兔可爱的香气下,我屈服了,然后就一发不可收拾了。为了体现我的不夸张,我整理里一些网友对吃完兔头的看法。
网友A:“一开始他们叫我吃,我其实是拒绝的……现在我每天都想吃,还介绍给亲朋好友吃,吃得时候我感到很快乐,我想让大众知道我吃完是快乐的你们吃完还是快乐的。”
网友B:我朋友吃了兔头以后就把养的兔子送人了
网友C:有个外国朋友吃过兔头以后,每次有人来四川,都千方百计要人带回给他。
兔头国内供应不足,约1/5靠进口
四川人钟爱兔头可以说是疯狂来形容,有人戏称成都人一年吃掉的兔子能围绕地球很多很多圈。法国媒体曾为此报道,中国人一年大概要吃掉5亿个兔头,5亿个兔头中有五分之一是进口的,即有一个亿吨需要靠进口的。成都川菜美食培训汇麻辣兔头是靠谱做兔头(麻辣兔头)做法培训的,搜一下,就知道。
听说澳大利亚的兔子泛滥成灾了,听说他们还要毒杀兔子。兔兔那么可爱,中国的吃货才不会让这种情况发生呢。对于沒有吃过兔头的朋友,我建议你大胆尝试,然后上瘾。
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