花甲米线花甲粉丝的配料和做法
锡纸花甲粉丝的做法
主料花甲(蛤蜊)200g粉丝100g
做法
1、把花甲洗净(有些花甲里面可能有沙子)；
2、用锡纸装好，锡纸宽45cm长60cm；
3、调味(蒜末，葱花，辣椒粉，鸡精，食用油，生抽，料酒……)；把锡纸包好，要密封；
4、放到烤炉上烤，大约2至3分钟，花甲全部开壳，再加入提前熬煮好的汤底，封好锡纸，大火煮开即可装碗
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