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如果您认为成都麻辣烫店里的川菜汇豆花麻辣烫就是一个菜，那您就大错特错啦，这仅仅一种做法而已。用麻辣烫技能办法做出来的菜，就叫“麻辣烫”。
有荤有素，不过成都麻辣烫店火气太重，不宜常吃。川菜汇豆花麻辣烫店培训和串串香的区别大约在于，川菜汇豆花麻辣烫的汤也可以喝，而串串香的锅底估量没人敢用勺子舀到嘴里去的。
冒菜培训学员作品
总结成都麻辣烫店培训：就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，诸如成都川菜汇豆花麻辣烫就是以*家秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。
在农贸市场上，在居民小区边，在街边小店里，我们常常会看到这样的情景：就是一口大汤锅放在蜂窝煤炉子上，里面的汤料咕嘟咕嘟地冒着热气，几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里，一股浓郁的香味随风飘散开去，引得过往路人纷纷驻足。
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有人用手指点着菜架上的一筐筐蔬菜，摊主则把相应的蔬菜往竹篓里边装，直到装不下了时，才把竹篓放进沸汤锅里浸煮，其间还不时地提着竹篓在汤汁里一提一放，一直到菜料“冒”熟时，才提起竹篓把菜料和一些汤汁倒进碗里或塑料袋里，任由食客当场食用或提回家去享用。
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这说的就是成都十分常见的美食——川菜汇豆花麻辣烫。成都麻辣烫店培训也仅仅其食物的一种制作技能哦。
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