运营成都油炸串串香有淡旺季之分吗

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2021-06-22 15:27:54 人气：

其实生活中很多产业都有淡旺季之分，就举一个很简单的例子，比如卖雨伞，晴天卖出去的雨伞势必会比雨天卖出去的雨伞数量少一些，因为晴天根本不用打伞。再比如整形行业，冬季整形的人会比较多，因为夏季的温度过高，创面容易发炎，实在是不方便。那经营串串香会有淡旺季之分吗?下面就来为大家答疑解惑。

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这个问题用一句话就可以跟大家解释清楚，经营串串香没有淡旺季之分，所谓的淡季和旺季都只是他们的经营不当罢了。经营的好，一年四季都是旺季;经营的不好，一年四季都是淡季，就这么简单。

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所以说，串串香的营业情况如何，主要还是和经营方式分割不开。很多人在没有解释之前都认为夏季时串串香经营的淡季，因为夏季天气炎热，人们没有太大的胃口，串串和火锅之类的食物吃多了反而会上火。但是冬天天气寒冷，穿着火锅和串串，出一点薄汗则会感觉特别舒服，所以冬季应该是串串香经营的旺季。

但是也有人认为，冬天太冷，很多人都还是愿意待在家里煮一点火锅吃了暖身子，而不是冒着寒风来到外面吃串串，人不愿意出门，生意也就越来越差了。其实仔细想一想这两个说法，都是没有道理的。谁说夏天人们不爱吃串串?约上三四个好友，配上冰啤酒撸串，酣畅淋漓才觉得爽快。谁说消费者冬天怕冷不愿意出门撸串?红油锅底在冬天里是一个**的诱惑，吃了还有抗寒的作用，肯定都爱吃。

所以小编才说，串串香是没有淡旺季之分的，爱吃串串的人不管是晴天还是雨天，不管是冬季还是夏季，都照吃不误。如果你仔细观察的话，会发现有些串串店一年四季的生意都非常火爆，而你没有机会看到一年四季都生意惨淡的串串店因为它们早就关门大吉了。你如果想让你的店变成一年四季都受欢迎，就要从经营方式上下功夫。

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