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经典传统的川卤技法，做了十数年餐饮的王姓美女boss，运用自己在美食方面的异禀天赋，经数年的潜心专研，打造出较新香、麻、辣味型新派川卤---《王氏卤菜现捞鸭脖》
采用正宗大红袍辣椒，二荆条辣椒，茂汶花椒和几十味传统香料。再以秘方配搭的调味品黄金比例，成就了王氏鸭脖的纯正口味-麻辣鲜香，回味无穷!
核心技术：味型是麻辣，
1教你卤水的制做
2水的调味
3卤水的调色
4卤水的保管
5红油制做
6拌菜调味品
7王氏卤菜现捞炒制
8卤荤菜
9卤素菜
带来创业指导。
经验非常多种多样的师傅一对一教学。
油卤现捞学员店
教学方式以实践为主结合学习中的细节理论。
香辣现捞卤鸭头
欢迎考察品尝满意了在学。
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终身技术随时回来复习。
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标签：王氏现捞加盟流程
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