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成都，一个“吃货”聚集的城市。不仅有可口的川菜，更有闻名海外的成都火锅。提到成都火锅，人们首先会想到麻辣口感。但实际上，除了以麻辣以外，成都还有诸多味道以及新鲜花样的火锅，比如素食火锅、泰式火锅、牛蛙火锅、火锅鱼等。据不完全统计，成都的火锅店已突破3万家，但每个成都人都有自己较理想的火锅店。
吃成都火锅，很常见，但把火锅吃进记忆，靠的是情怀和好口味。做成都火锅，不稀奇，但把火锅做到特色，就要凭靠谱师傅传授。成都西北方向的郫都区，成都豆瓣的发源地、生产地，有一家名为成都我们的餐饮培训基地。
教学过程：
1、秘方毫无保留传授；
2、教每个学员认识多种香料；
3、如何配制香料，包括配料的比例及作用；
4、教每个学员如何制做底料；
5、每个項目的配制方法；
6、如何处理多种菜肴；
7、怎么保存多种食材；
8、后期做生意运营选址及管理技巧；
9、手把手教学，我们以实际操做为主，让每个学员亲自动手操作。自己不动手，永远也学不会。
为什么学习火锅的人群较多？为什么火锅一年四季生意都特别好，尤其是晚上生意极好？“火锅技术不断升级和改进，将消费引向更广阔的市场。成都火锅也特别是适合聚餐，不管是气氛還是价格，经济性价比高，口感巴适。”成都我们的何师傅解释道。也便是说，火锅在不经意间，变成了解压的代名词，不但口味巴适还可以增进交流联络感情。
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