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火锅一直全是备受大家的喜爱，還是老少皆宜的四季佳品。随着社会的进步越来越多的人通过火锅开店，但是因为人们的生活已经越来越好因此对美食也就更加挑剔。
大众都知道要想要一个火锅店运营好除了需要一个地理位置优越的店面以外，还需要较好的口感，让人们吃了回味无穷。那么就必须要掌握一个正宗的可口的火锅秘方。
火锅培训课程：
1、火锅设备及用具的购置与配备；
2、火锅食材的选购及初加工；
3、火锅调味品的采购及使用；
4、火锅汤料的调制与运用；
5、火锅底料的熬配要领；
6、火锅类别蘸碟的配料及调制；
7、火锅加工的工艺过程及实操步骤；
8、火锅店原材料及调味料的货源渠道；
9、火锅店的实际运营方案；
10、火锅店的各种运营形式；
11、火锅店的店内外设计与布置；
12、火锅店运营选址。
我们餐饮技能培训中心是一个学习火锅技术的好地方，在我们餐饮技能培训中心有着正宗的成都火锅秘制秘方，其口味以麻、辣、鲜、香著称。在我们餐饮技能培训中心有从业30年的厨师一对一毫无保留的传授，全程由学员自己动手实践，随到随学，学会为止。
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