火锅是大家所熟悉的美食的,在我们的生活中全是非常的常见的,火锅相对于其他的美食,火锅更加的入味,成都的火锅由于麻辣鲜香,深受大家的爱慕,在我们的大街小巷全是可以看到其身影的,对于开一间火锅店,生意也一定是不错的
火锅做法培训内容:
1、火锅香料包制做技术
2、火锅底料的识别和秘方;
3、火锅类别菜肴中主料和辅料选择配搭;
4、炒制流程中的常见问題和处理技巧;
5、火锅底料的炒制方法;
6、香料的识别和秘方;
7、秘制火锅酱的制做和处理;
8、火锅类别味型的调秘方法;
9、火锅原材料的处理方法和炒制方法;
10、红油和老油的加工方法;
火锅特点:味道特色,麻辣鲜香;吃法灵活,可加汤加菜;四季不衰,赚钱稳当。
对于想学专业的技术,我们在哪里教,我们餐饮培训便是不错的,我们靠谱的火锅做法培训,老师全是手把手的教学,一对一的培训,不限时学会为止。给予每一个学员自己亲手操作的机遇,在实践中学习到核心的技术。
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