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四、毛巾服务（利用各店的实际情况）１.准备:将小毛巾对角折成四折次,整齐立放于毛巾盘里(在操作流程当中,用毛巾夹住,干湿度为双手抓住毛巾挤不出来水为宜,清洁白净略带清香,无撤口.无破洞.２.毛巾服务;客人入座后,服务员次上白毛巾,(方法,将白毛巾整齐的摆放在托盘里面,赠送到主宾位的生后,站立在客人的左手边,将托盘向右延伸，用毛巾夹取出，并使用礼貌用语：先生小姐您好！请用香巾，送巾方向从主宾位开始，顺时针方向放在放在骨碟左边，毛巾的顶点对向客人，毛巾托与骨碟距离为1.5CM。五、换毛巾1、客人吃过有虾，蟹带壳的东西；2、客人上洗手间，吃水果，接打私人电话；3、火锅店具体服务过程有哪些？客人随时要求可换小毛巾；4、客人入座后，带来次毛巾或热湿巾服务；5、注意毛巾温度，大约在40度，湿度；以手握下去不出水为宜；6、服务时，利用先宾后主，女士优先的原则，站于客人左侧服务；7、客人用过毛巾后，服务员经客人同意后，撤掉毛巾。火锅店具体服务过程有哪些？上文作出了详细的介绍，每一个细节大众都要多多注意，看完这些内容后相信开店者们都应该了解了一些，若是还想要了解更多相关的内容，那就关注本网站好了，每天都有内容更新的。多学习相关内容，一定可以让你早日成为餐饮行家！
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