四、看任何问題,都要往深一层想一个人,看到苹果只想到这是苹果,这个人是一个火锅实体店基层员工。一个人,看到苹果会想,这是谁的苹果,这个人是个火锅实体店低层主管。一个人,看到苹果会想,这个苹果为什么在这里?这个人是一个火锅实体店资深主管。一个人,看到苹果会想,那样的苹果值不值钱,这个人是火锅boss。饭店资深主管要善于解读表层下面的意义,比如,所有员工都很害怕你,是什么原因?所有员工都非常亲近你,又是什么原因?表相和真相,很多时候是完全相背离的,因此,要善于想。五、好人难做一个人要做坏人,其实是非常简易的,由于沒有什么能力的人,才会去做坏人;而有能力的人,才会试着做好人。做坏人,沒有任何顾虑,对任何人都可以大呼小叫,强迫员工工作,其实也不过是一个狠心、一把嗓门而已。项羽便是那样的人,虽有军事天才,但最后全是失败,便是由于他有坏人的脾性。对于一个火锅boss来说,要是你的资深主管是这种坏人,那你要小心火锅店被他搞垮,由于人才流失。因此,要小心这种沒有能力,却飞扬跋扈的人。六、善于从大局出发做为一个资深主管要懂得,不论什么事儿,递交到你手上的,一定都只剩一些大问題,。由于下面的底层主管会主动处理一些简易事物。故此,一个资深主管在做任何决定的时候,都要考虑,为什么要这么做?有沒有更恰当的方法?火锅店店假如在这方面有规定,为什么低层主管不照规定来做,而要向上报?其它人对于这件事情的看法是好不好?所有这些,都需要考虑。照本宣科,那只会失败。
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