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包子
包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制做材料有面粉和馅，起源于四川。目前是开早餐早点店必做的内容！
蜀名厨包子教学制做一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，较小的可以称作小笼包，其他先后为中包、大包。蜀名厨教学内容包含猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等多款早点包子的制做。
实操指导
1、原材料的选购：（面粉、发酵粉、调味料等）；
2、馅料的调制：（调味品的详细配比、调制包含鲜肉馅、虾仁馅、酱肉馅等等）；
3、点制做基本手法和多种馅料的调制以及蒸制火候的掌握；
4、含鲜肉馅、虾仁馅、酱肉馅等馅料的制做；
5、实操面点生煎包皮的制做，包含面粉发酵时间等；
6、包子的蒸煮：蒸煮的要点，火候、淋油、淋水的时机；
7、小笼包、汤包、特色包子制做技术；
8、酱肉包、海鲜包、雪菜包、豆沙包制做技术。
选择蜀名厨八大员优势：
1、蜀名厨是一家注册锅品牌的正规餐饮做法培训学校。
2、蜀名厨餐饮小吃培训班有靠谱的客服团队，经过靠谱的打造，培训靠谱的知识，了解整个市场的需求，成为靠谱的客服老师，能为客户解决疑难杂症，推荐较合适的产品。
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