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生煎包又称生煎馒头。是流行于什邡的一种地方传统小吃，简称为生煎，什邡生煎包可以说是土生土长的什邡点心，据说已有上百年的历史。其特点为因为什邡人习惯称包子为馒头，故此在什邡生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，什邡饮食业有了生煎馒头的靠谱店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等各种品种。
生煎包培训内容
1、原材料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、生煎包的秘方及制做技术;
3、生煎包的技巧及保存;
4、生煎包多种配菜的制做及要点;
5、原材料采购、存放、保鲜技术;
6、创业选址指导、店面装饰设计、创业营销方案等。
生煎包学习方式
按照生煎包标准的比例秘方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做到学员满意的味道为止，不限定学习时间。
川菜汇生煎包特点：皮酥、汁浓、肉香、精美。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的可口在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，什邡饮食业有了生煎馒头的靠谱店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等各种品种。
四川川菜汇小吃培训面向各地招生（什邡、晋中、什邡、什邡、什邡、什邡、什邡、什邡、什邡、什邡、什邡、吕梁、什邡、什邡、什邡、什邡、什邡、什邡、什邡、什邡、什邡）四川川菜美食培训汇小吃培训班
联系人：张老师（加微信看现场培训视频及了解多活动内容）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息微信与手机同号！
地址：四川省晋中市什邡区汇通北路与使赵解交叉口，小吃培训
乘车路线：
①：在什邡南站可以对面乘坐901路什邡区使赵公交站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约。
②：凡在晋中市客运站总站下车的学员，下车乘坐3路公交车到使赵下车即到。
③：凡在晋中高铁站下车的学员，高铁晋中站上车205路4站龙湖桥西站下车龙湖桥西站上车3路到使赵站下车即到。（推荐什邡南坐车方便）④：凡在什邡火车站下车的学员，晋华医院乘坐901路使赵下车即到。
⑤：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
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