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川菜汇生煎包可口秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，口感一级。很多阆中商都看好小杨生煎，但是很多阆中商都沒有做过生煎，对怎么做生煎很陌生，川菜美食培训汇生煎阆中总公司有靠谱的生煎包培训师傅，会手把手教学，直到你能独立创业为止，下面我们就来看看阆中小杨生煎培训有哪些内容。
生煎包是流行于阆中、四川，四川及四川的一种特色传统小吃，简称为生煎，因为阆中人习惯称包子为馒头，所以在阆中生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精致。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的可口在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，阆中饮食业有了生煎馒头的靠谱店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等各种品种。
川菜汇培训生煎包是由面粉发酵包制鲜肉和肉皮冻,然后在平地锅煎制，在煎制流程中反复淋上几次凉水,较后撒上葱花和芝麻就制做完成了。其底部色泽金黄，吃一口馅鲜汁汤，软松美味，真是可口，刚出锅食用口感很好，保留生煎的原汁原味在阆中到处能见到生煎包的踪影，阆中生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受阆中人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。
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