包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800数年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:"仁宗诞日,赐羣臣包子。"包子后注曰:"即馒头别名"。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思便是说馒头沒有馅儿,包子有馅儿)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,zui小的可以称作小笼包,其他相继为中包、大包。
培训内容:
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