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谢邀。
之因此这种事会成为新闻，便是由于在大多数人的传统观念里，大学毕业，就得有一份体面的工作，而卖肉夹馍显然不是一份体面的工作。
工作的目的是为了较好的生活。假如不违法乱纪，不违背伦理道德，就算是博士毕业，卖肉夹馍又有什么关系呢？
谢邀
我们看到的只是他们做这事情的结果，也许之前，他们做过很多市场调查，做过开店规划等。由于每一份的投入必回在公众面前得以呈现，有时候只是时候没到。另外从职业的角度来说，你过去是什么学校的、学什么的、做什么的，这些不是选择职业的标准，只要你有想法、有勇气去尝试，就有可能得到好结果。
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