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早餐大多全是油条、豆浆、豆腐脑，五香烧饼、小馄饨、煎饺，蒸饺，面条，糊辣汤，煎饼果子，燕麦粥，八宝粥，荷叶粥，绿豆粥，银耳莲子粥等等。
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红枣大发糕材料：浓稠豆浆345克，面粉500克，酵母5克，蒸熟的红枣适量
制做流程：
1.浓稠豆浆、面粉、酵母同入盆中，揉成面团，面团是原来的2-2.5倍大；
2.面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，圆饼上码放好蒸好的红枣；
3.用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵；
4.待饼子比原来大并且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，非常饱满。
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