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我们可以多多沟通一下，
以前开火锅店走了很多弯路，我或许可以帮帮你
刚开始做火锅，自己要学到技术，不然请的师傅撂挑子，被师傅签着鼻子走，开火锅看你开社区店還是闹市了，社区店做出这几点就行，1，产品过关（产品新鲜口感好）2，定位准确（接地气）3boss人品好（顾客好评的朋友）4群众基础（做社群圈子）5，坚守初心（保持品质）社区店租金便宜，吃的全是大桌，吃得起价，闹市流动人口多，两人三人的多，相对来说吃不起价。付出15万-80万，看你的选址及装修，店面大小等.
学技术也是应该到成都当地加盟店培训口感才正宗，想成功创业，甚至开连锁店、实体店，千万不要去培训班学，培训学校给一份资料，几个人甚至几十人围着看一遍师傅炒料跟处理菜肴就走人（人多了，站在后面的人，人矮点的连看都看不到），更别说实际操作了，那样能学到技术。培训班吹得天花乱坠，沒有经过市场检验，也不知道火锅底料口感、菜肴市场好评不，交了费用学了技术全是小钱，创业不成功，亏本亏的是大钱。
我知道成都卤巴辣老火锅，他们是专门实体培训火锅，培训价格也不贵，最重要的事能学到真正的技术以及创业经验，原料采购这些！地址在成都巴南区龙德路63号，百度一下就能找到。
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