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现卤现捞一直深受人们的欢迎，由于它成本费用低回报好，越来越多的人也想要自己开一间川卤现捞店，万事开头难，想要运营好一家现捞卤菜店，首先要打响新店的招牌。那么怎么才能在新店开业的时候吸引更多的消费人群前来光顾呢？制定一类别的营销方案是必须的。下面小编和大众分享下活动指南，希望对大众有所帮助！
首先，一家新的卤味店面一定要干净整洁，消费人群才能放心的进来购买，倘若新店一开张里面便是乱糟糟的，那么消费群体确定连进都不愿意进来，一个好的开始从整洁的店面开始。
鲜卤现捞新店开业前多长时间，就可以制做好传单，在新店周围进行发放，并告知川卤现捞新店开业当天会有活动促销，请大众前来品尝。传单的制做也很重要，要能够吸引顾客的眼球，可以把自家店里的特色招牌放在显眼的位置，并在传单上印上新店的活动力度，一般活动力度大的新店开业，都会吸引很多消费人群来的。
川卤现捞新店开业的时候，还可以印一些现金券，比如买多少送多少，买的越多送的越多。当然现捞卤菜的口味一定要好，才能让顾客多买，而且愿意之后再来购买。现金券发放时间要有一定限定，比如开业一个星期或者两个星期，先把招牌打响，才能让新店生意越来越红火。
现捞卤菜新店开业当天，可以在店门口设置一些免费品尝的活动，让消费人群先尝尝，同時可以设置一两名促销人员，和消费人群进行沟通和交流，可以让顾客进店看看。现在这种品尝活动很常见，一是抓住消费群体的心理，二是确实能让消费人群了解自己的产品。
现捞卤菜新店开业其实还有很多活动可以进行，比如两人消费九五折，三人消费九折，四人消费八五折，以此类推，一起来消费的人越多取得的折扣力度越大，如此也能吸引更多消费群体一起来购买，生意自然就会变好。
鲜卤现捞新店开业这一段时间是非常重要的，倘若在这个时间内能够吸引很多回头客，那么对接下来门店的运营是非常有利的，店主也能够通过开业的情况适时调整促销活动的力度，或者研制一些新的活动。
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