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开现卤现捞店选址哪家好，哪里比较好？(现卤现捞好卖吗)
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 11:43:36 人气：
近几年，越来越多的小伙伴踏上了川卤现捞开店的道路上，那么你知道开现捞卤菜店最重要的是什么吗？最关键的要素之一便是选址，选址是相当重要的。今天小编就来说说开鲜卤现捞店选址哪家好，哪里比较好呢，希望小编的分享对大众有所帮助~在老一辈鲜卤现捞人眼里，选择开现卤现捞店的址址，俗称“选码头”，“码头”的好坏，对生意的好坏有很大的影响，当代鲜卤现捞人也深知选址对于一家现卤现捞店的成功的重要性，选址当然要注重科学的数据分析，要有精que的测算，详尽的市场调研，不可拍脑袋决定，虽说科学选址的成功率很高，但有的时候有一些前辈现捞卤菜人却从不注重数据分析和测算，却仅仅通过开鲜卤现捞店的八卦风水，就能选到一些个能保证主家精力旺盛、招迎顾客、利于买卖，能提供生意兴隆的好地址，每每都极为叹服，百思不得其解，不服都不行，在我的软磨硬泡之下，一个前辈现捞卤菜人实在被我骚扰得沒有办法，讲出来了以下开现卤现捞店的风水讲究，*家分享，助你招财进宝：第*，开鲜卤现捞店门前要开阔尽量避免狭窄：老师傅说我们开卤店，讲究门前开阔，接纳八方生气，因此选址时，要注意店铺正前方的开阔，不能有任何遮挡物，比如围墙、电线杆、广告牌和过大遮眼的树木等，店门口开阔了，可以使现卤现捞店面向四方，不仅视野广阔，远处的顾客和行人也能看到店面，那样有利于打响品牌，而且主营的特色信息一目了然传播四方，传递给顾客，风水把这种信息的传递，叫做气的流动，有了气的流动，就会生机勃勃个人理解：顾客和行人接收到了你的现捞卤菜店的特色商品信息，就可能按捺不住好奇心前来选购，这就等于引来了流量，要是你的产品和服务过硬，就能将上门的顾客留存下来成为老顾客，而倘若目标选择的店面有些狭窄，或者有所遮挡，小编认为也并非无解，可以考虑改造，一是努力去拆除店前的遮挡物，使店面显露出来；二是假如店面狭窄且无法改变，可以把招牌加大高挂，在较远的地方也可以看到；三是根据自媒体广泛地进行介绍和宣传，尽量做出使目标顾客知道你的地址、运营的产品，以及产品服务的特色；四是积极参加多种社会优惠的赞助活动，特别是和社区联动，用以增大现捞卤菜店的著名度。第二，开现卤现捞店宜取南向而要避东北：老师傅说农村盖房子還是力求坐北朝南，那样盖出来的房子称为阳宅，根本目的是为了避免夏天的暴晒和冬季的寒风，同理开鲜卤现捞店同样要考虑避日晒和寒风，因此较好的還是取南向，要是店门是朝东西向开，在夏季阳光就会从早晨晒到傍晚，风水将此视为煞气，这一股煞气对创业是极为不利的，煞气能干扰到人，也能够干扰到物，在烈日的暴晒之下，现捞卤菜成品很容易发黑变质，烈日之下热气逼人，沒有顾客愿意在烈日暴晒之下购买鲜卤现捞，而假如沒有了人气，煞气就显得更为严重，会变成死气，有了死气，店就保不住了，故此开鲜卤现捞店要选择坐北朝南，就可以避免受朝东西向和面北方所提供的一切季节性的麻烦和不利。认为倘若你不信所谓“煞气”和“死气”的说法，非要选在朝东西方和西北方的地址不可，那么也要采取一些措施来避免夏冬两季的季节影响，比如可在店前撑一个遮阳伞、挂遮阳帘、搭遮阳篷等等，以避免烈日的直接暴晒，冬天可以挂保暖门帘，使店内温度回升，从风水的角度来说不还是解招吗，没准就做出了“阴阳相克”呢！第三，风水制煞大招：老师傅说按风水说法，有人就有生气，人越多气就越旺，生气能提供生意的兴隆，而大多数情况下，人最多的地段往往全是在T字形和Y字形的路口处，这种地形，从家宅风水的角度来说，会遭到来自大道的煞气冲击，假如开现卤现捞店则会有很大的风险，而如不在此开鲜卤现捞店，就又避开了有利于发财的生气，故此还有一种“制煞”的方法：一是在店门前栽种树木和花草，来增加店前的生气和消除尘埃，二是在门前建一个围屏，将入口由正冲改为侧进，以挡住和避开大路而来的风尘。认为，其实所谓制煞的方法，细想来也是很科学的，制的不一定煞，而是灰尘和泥土，而倘若门前风尘很大，也能适当洒水除尘使空气清新，平时还要要注意店门口的卫生清扫和门窗的擦洗，以清除沉积的尘土。第四，晨光暮霞中看店面风水：这一招，很神，老师傅说在肯定选择这个现捞卤菜店面之前，要专门选择一天有有朝霞和晚霞的时候，看一看映衬在霞光之中的店面的外观和造型，是否和谐自然而且绮丽动人，风水学认为，宇宙大地的万物都蕴藏着气，优美的山川景致表明生气盎然，相反残垣断壁便是死气淤积，在山川美景的区域，气的流动顺畅，而在残垣断壁的区域，气的流动受阻，同理开现捞卤菜店的店面外观和造型与所处区域自然景观是否相和谐，是否顺应了宇宙之气的流通，又是否融入了大自然的生气之中是我们特别需要关注的点，而假如门店与自然景观不和谐，就破坏了原有的大自然之美，扰乱了宇宙间的自然之气，生气流通一旦受阻，就会产生煞气，而店面假如早晚被煞气包围，生意就会很惨淡。个人理解是，你要选择的川卤现捞店面最起码与周围店面之前不突兀，不要别的店面都在一个水平面上，结果你却凹在里面，那样自然不利于店面的运营。第五，店面是否与五行相合:老师傅说，五行之说便是指天地万物是水、火、土、金、木等五种元素构成，颜色配五行就为五色，即青、赤、白、黄、黑等五种颜色，青色是温和之春，为木叶萌芽之色；赤色是炎热之夏，为火燃烧之色；黄色是黄金厚土，为土之色；白色是清凉之秋，为金属光泽之色；黑色是寒冷之冬，为深潭之水色。也便是说木为青色，火为赤色，土为黄色，金为白色，水为黑色。在老祖宗的说法里，青色代表平和，赤色代表幸福、黄色代表力量和财富，白色代表悲凉和哀怨、黑色代表破坏和毁灭，故此在设计鲜卤现捞店外观的颜色时，要按照风水的理论尽量和谐，倘若颜色不正，就会带有煞气，有了煞气，就会提供凶灾。个人认为，就算不谈风水说，开鲜卤现捞店，我们一般都会将店面店招设计成红色、黄色，环保，由于红色预示着热情、黄色象征年轻化、环保代表健康，很少有人将川卤现捞店外观设计成白色和黑色，这无形竟与风水说相契合了，还是巧了！关注《舌尖卤味》加老师VX： xuechuancai 学习更多川卤现捞知识和特色美食（做法培训，卤味、烧烤、麻辣烫、米线、凉皮、油炸小吃等等）。
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