重庆美食排行榜【人气100%】

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2019-07-17 18:08:01 人气：

　　重庆不但山好水好，好山好水之下更是美女如云，而且对于众多吃货们来说，山城更是难得美食故乡，所以舌尖上的中国也特意造访此地，在这里录制了许多与美食相关的镜头，那么舌尖上的中国之重庆美食风云榜中，都有哪些值得推荐的美食呢?

　　来到重庆的话，自然就得品尝一下这里的火锅，天下火锅八成都是出自于重庆，所以这里就是火锅的故乡，重庆的火锅不但味道正宗，而且特色十足，创意与想法都值得品味一番，比如说鸳鸯火锅就是一大亮点，火锅之中还有一只小锅，里面则是清汤，所以浓淡随意，与三五好友一起来涮火锅，人间自然就可偷得浮生半日闲。

　　2、重庆串串

　　重庆串串可以说是火锅的另外一种形式，它与火锅有着七成相似之处，但是那食材却是成串地串串竹签之上，而且吃多少任凭食客自己的份量，吃完之后就数一下数签，手里一根根竹签，在锅里涮一下，便可以优雅地品尝其中的美味。尤其值得一提的是，这些食材串在竹签上很讲究的，摆在盘中也是一道美食风景，所以它也位居舌尖上的中国之重庆美食风云榜上。

　　3、重庆火锅鱼

　　这道美食极其考验刀工，除却鱼头不用之外，鱼的其他地方都在厨师的精湛刀工下切割成片，但是这道菜端上来时，鱼是极其完整的，入锅在浓汤中煮熟后，只要用筷子轻轻地夹住其中的一片，瞬间就能轻松品尝到这种鲜美的口感。

　　4、重庆小面

　　重庆小面在舌尖上的中国之重庆美食风云榜上始终是位于前几名，包括《舌尖上的中国》这部纪录片就特意有一集中是关于重庆小面的故事，而且这种美食在当地人眼中，从来就是生活中不可分割的一部分，早上吃，中午吃，晚上也吃，不要担心会吃腻味，因为重庆小面的种类极多，从有豌豆面到杂酱面，从麻辣面到酸菜面等等，大可以换着法子来吃。

　　5、重庆酸辣粉

　　重庆的地方小吃极多，所以在舌尖上的中国之重庆美食风云榜中，重庆酸辣粉也深受人们的喜爱，这种酸辣的口感极为丰富，光是闻到那种味道，都令人不由地开始分泌唾液，而且当你品尝一口时，你就会有种从头到脚的酸爽感，某一知名品牌的方便面就是在这种酸辣粉中获取灵感的。