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面食就是一种情怀，看似简单，却步骤极多，一碗面里面满满的就是乡情与故土!重庆小面更是如此，真正当你许久未吃时，那种想念就如同思乡之情一般，愈久弥香，怀念至极。
1、重庆小面的经营模式
目前重庆小面做法极多，但经营模式却分为以下几类。第*种类型是夫妻模式，面馆的面积不大，人手也就两三名，租金较为便宜，餐饮消费水准也不高，但是顾客都是周边的老熟人，成本低但毛利高，弊端就是餐饮环境不佳，设施陈旧，一些新颖时尚的营销法则无法适用。
第二种类型就是加盟店模式，一般的加盟店规模较大，上档次，装修也格外时尚潮流，更易吸引年青的消费群体，往往不少加盟者都是从第*家开始经营，随后陆续开办第二家、第三家，最终在当地形成一种连锁经营模式。
2、面馆的位置选择是重点
除了具备正宗重庆小面做法配方之外，面馆的成功要素还包括*佳的选址，这一点尤其重要，毕竟如今早已不是酒香不怕巷子深的年代，而且城市居民购车出行已经是一种常态，所以若是面馆的位置不佳，交通不便等等，你的面馆即便能把重庆小面做法演绎到一种**，但实际销售额依然还是难以得到保障。
3、消费人群的市场定位
不少加盟者把注意力集中在重庆小面做法上面，总以为学到正宗的重庆小面之后，回去就能宾客盈门，其实不然。开店涉及到众多环节，从你的店面规模到选址，从推广到当地消费人群的市场定位，都是极为重要的事项。
尤其是消费人群的市场定位，这是任何一家加盟店都要专注的事项，因为你的装修、定价、门面选址等事项都是围绕着定位来开展，定位精准无误的话，其他环节就能连带进行下去，一环扣一环，有条不紊地进行下去，所以找准自身的消费人群定位极其重要。
问：我校学习小面专业有哪些优势?
答：1、学习内容全面，学习各种麻辣小面、杂酱面、牛肉面、酸菜面、炒臊子、油辣子等制作技术。2、教学过程中实行名师同步专业教学3、100%实操教学 4、5、针对创就业的人员，提供专业的创就业营销课程;
问：重庆小面培训多长时间？
答：时间约为7天-10天，根据每个人的状况而定。我们承诺，一期不会，终身免费重学！
问：学小面能赚钱吗？
答：普通面馆的年收益至少几万元，收益好一点的达到上10万以上以及几十万元。有人的地方就有市场，根本就不用愁没有客源。
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