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重庆有很多特色美食，我们提供了风味重庆小面，坚持百分百正宗川渝风味，凭借自我连续十年的培训经验，建立了完善体系，支持学员们轻松参与其中，培训介绍也都比较齐全。那么学重庆小面应该怎么做?重庆小面的主要秘诀都有哪些?
秘诀一：料用得好口感自然好
想要学重庆小面，我们都会有很多综合的介绍说明，如何才能够保障重庆小面的风味?当然首先就是在用料上看。
重庆小面注重食材上的挑选，以高筋面粉制作的新鲜碱水面，可以有非常爽滑的口感，深得食客们的喜爱。小面分类多，根据粗细不同，包括了宽面、细面以及韭菜叶等，可以综合小面的口感需求来选择合适面条。
不仅仅是小面面条讲究，在调味上更讲究搭配。重庆小面麻辣鲜香滋味好，与重庆油泼辣子海椒都分不开，精选肉质饱满的干红辣椒，炒香、碾碎，与熟菜籽油熬制，在比例上注重调和，更具美味享受。
秘诀二：方法对了口感自然对
学重庆小面，我们都会有很多综合的介绍说明，始终严格地按照小面的烹调事项和要求进行。那么重庆小面都有哪些做法上的要点呢?
1、配方要地道
重庆小面应该要严格地按照有关配方要求进行，我们多年发展运作好，秉持正宗风味理念，能够很好地保障风味特色。在实际小面制作上也都要按照正宗配方进行，地道风味好才能够有好的面食享受。
2、用料要充足
为能够有滋味的重庆小面，用料也都一定要充足。其讲究的是麻辣鲜香，在口感上也都必然地要按照正宗配方进行，用料能够充足，这样才能够更好地保障小面的特色风味，更具滋味口感。严格地按照小面的培训要求和配方进行，可以很好地保障小面的口感，对自我小面的长远经营和运作发展来说也都更好。
学重庆小面所需要了解的事项多，我们的重庆小面都会有很多详细介绍。经过了十余年的发展，我们建立了完善的培训体系，培训课程等也都比较多，根据学员们自身的培训需求也都会有不同的课程安排，支持零门槛教学，就算没有经验也可以通过这样的专业培训进行，一手掌握正宗小面培训秘方，营养美味在其中。
问：我校学习小面专业有哪些优势?
答：1、学习内容全面，学习各种麻辣小面、杂酱面、牛肉面、酸菜面、炒臊子、油辣子等制作技术。2、教学过程中实行名师同步专业教学3、100%实操教学 4、5、针对创就业的人员，提供专业的创就业营销课程;
问：重庆小面培训多长时间？
答：时间约为7天-10天，根据每个人的状况而定。我们承诺，一期不会，终身免费重学！
问：学小面能赚钱吗？
答：普通面馆的年收益至少几万元，收益好一点的达到上10万以上以及几十万元。有人的地方就有市场，根本就不用愁没有客源。
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