西餐大厨证书考试大概需要2000块钱就可以了,考试学费因地区和机构而异。一般来说,考试学费包括报名费、考试材料费等。具体学费可以在八角藤考证机构咨询,了解清楚西餐大厨报考还需要哪些条件。
(具备以下条件之一者)
(一)获得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业正规培训达规定标准学时数,并获得毕(结)业证书。
(二)获得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(三)获得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(四)得到技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
按照级别分类,主要分为,西餐主厨、西餐副主厨、西餐大厨、助理大厨等。
1、西餐主厨,是整个厨房的领头羊,他是掌管厨房的厨师师,主要负责厨房的管理工作,包括计划菜单,订购食品原材料,指挥和协助后厨烹饪工作。
2、西餐副主厨,负责辅助主厨管理后厨相关事宜,在很多大型的西饭馆,副主厨职位可能不止一个。
3、西餐大厨,专门负责酒店主要的日常菜肴烹饪工作,是酒店的中坚力量,拥有熟练的技艺。
一个刚开始工作的助理大厨的薪资可以在4000-5000元之间,而一个普通的西餐大厨的薪资则可以在6000-7000元之间。更资深别的副大厨或大厨可以达到8000元以上,新产品研发人员可以达到10000元以上!西方国家以西餐为主,西方大厨主要烹饪欧美菜。随着西餐不断进入中国,西餐大厨这一职业在年轻人中很受欢迎,成为一个受欢迎的高薪职业。西餐大厨不仅可以在各大酒店、高档西饭店等地工作,還是开业开店的好选择。
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