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在包子种类中，杂粮包是一种营养健康的美食，是以面粉、黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面为原料制作而成。健康美味，好吃不腻，并且深受广大男女老少的喜爱。那么，杂粮包怎么做，杂粮包技术哪家好呢？不知道答案的朋友就来看看川菜美食培训汇成都包子培训总部小编的以下解析吧！
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杂粮包食材明细：
主料：面粉、黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面；
辅料：豆腐、虾皮、青菜；
调味品：盐、葱、姜、味精；
杂粮包制作方法：
1、把几种面粉配到一块儿，面粉与杂粮2：1，拌匀再和；
2、加入加酵母，500克面加5克酵母；
3、油锅中加入豆腐，炒到豆腐出香味，把它倒在盆里；
4、加入青菜、虾皮、葱末、盐、味精、胡椒粉、香油、料酒拌匀；
5、揪剂子， 擀皮，包包子；
6、包好后上锅蒸，饧30分钟，中火蒸10分钟即可。
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