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馄饨，又称馄饨面、馄饨汤、馅饼、馅煎饼，是一种以面粉为主要原材料，配搭肉制品、时蔬等馅料，经过搅拌、调制、捏制而成的食品。馄饨的口感清淡，馅料可利用不同地区的需求进行调整，味道清淡清口，具有清凉解腻的特点，是一种非常受欢迎的小吃。
馄饨小吃可以追溯到古代，起源于中国，最早见于《礼记·檀弓下》，当时称为“馅饼”，是一种以面粉为主要原材料，配搭肉制品、时蔬等馅料，经过搅拌、调制、捏制而成的食品。随着时间的推移，馄饨小吃在中国各地都获得了广泛的传播，并在不同地区形成了各自独特的口感。
（1）准备材料：面粉、肉制品、时蔬等馅料；
（2）搅拌面粉：将面粉和水搅拌均匀，调制成面团；
（3）调制馅料：将肉制品、时蔬等馅料搅拌均匀，调制成馅料；
（4）捏制馄饨：将面团擀成薄片，包入馅料，捏成馄饨；
（5）煎制馄饨：将馄饨放入油锅中，煎至两面金黄；
（6）装盘：将煎好的馄饨放入盘中，撒上葱花，即可。
馄饨小吃的味道清淡，馅料可利用不同地区的需求进行调整，口味清淡清口，具有清凉解腻的特点，是一种非常受欢迎的小吃。
（1）馄饨小吃的面团要搅拌均匀，不能太硬也不能太软；
（2）馅料要搅拌均匀，不能太烂也不能太硬；
（3）捏制馄饨时要把面团擀成薄片，包入馅料，捏成馄饨；
（4）煎制馄饨时要把油烧热，放入馄饨，煎至两面金黄；
（5）装盘时要把煎好的馄饨放入盘中，撒上葱花，即可。
馄饨小吃可以放入冰箱冷藏，但是不能放入冰箱太久，一般不超过一天，以免变质。要是要长期保存，可以将馄饨小吃放入冰箱冷冻，可以保存一个月以上，但是要注意不要被其他吃的东西污染。
（1）馄饨小吃的面团要搅拌均匀，不能太硬也不能太软；
（2）馅料要搅拌均匀，不能太烂也不能太硬；
（3）捏制馄饨时要把面团擀成薄片，包入馅料，捏成馄饨；
（4）煎制馄饨时要把油烧热，放入馄饨，煎至两面金黄；
（5）装盘时要把煎好的馄饨放入盘中，撒上葱花，即可。
馄饨小吃主要由面粉和肉制品、时蔬等馅料组成，营养价值多种多样，含有多种多样的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，对人体健康有很大的益处。
（1）馄饨小吃的面团要搅拌均匀，不能太硬也不能太软；
（2）馅料要搅拌均匀，不能太烂也不能太硬；
（3）捏制馄饨时要把面团擀成薄片，包入馅料，捏成馄饨；
（4）煎制馄饨时要把油烧热，放入馄饨，煎至两面金黄；
（5）装盘时要把煎好的馄饨放入盘中，撒上葱花，即可。
馄饨小吃可以单独食用，也能配搭其他吃的美食食用，如时蔬、饮料等，味道更加多种多样，更加可口。
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