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大学里面开现捞店怎么样？大学开现捞店是非常有发展前景的，因为，做现捞生意，消费群体是关键！很多大学生都觉得食堂的东西不好吃，还没营养，所以喜欢在外面购买，而现捞健康营养，方便捷，自然成了大学生就餐的选择！所以，在大学里面开现捞店，只要口味做好了，生意自然就好，创业也就不是问题！
现捞店怎么经营
不外想要现捞店的生意好，经营窍门是非常重要的！开现捞店需要注意哪些问题！川菜美食培训汇是现捞合作的实力品牌，对于现捞店的经营有着多的经验，关于现捞店经营，川菜美食培训汇有着纷歧样的看法！
一、现捞品种要选择独特品种出售，不要什么都有
现捞品种选择的关键是要有独特性，就是所谓的特色菜。招牌和陈列时突出特色菜品，让顾客能记住本店的经营特色，和周边品牌形成差异化
二、营业准备要充分
店堂表里打扫干净；餐具、用具配备齐全；现捞、配料备足备齐；标价规范等等。营业前，穿戴整齐、干净，不克不及让客人产生一种脏兮兮的感觉。
三、现捞要有与从差别好口味
随着时间的推移，顾客对一些现捞的味道渐渐有些腻了。单纯模仿其他店里的菜谱已不受欢迎。也不允许马马虎虎地进行食品的调味。即使使用同样的芝麻酱或麻酱油，非常好也加上便宜的调味特色，以示与其他品牌的差别。
四、现捞全部要连结风味不克不及变
以现捞经营中，现捞味道的不变是非常重要的。同样一种食品，如果顾客每次来店所尝的味道都纷歧样，那将无法吸引住那些老主顾。为了现捞味道的不变、风味的前后一致，应制定了尺度，也就是现捞调味的配方与操作规范。因此不要轻易更换。风味要连结前后一致，原料、调料、卤汁应该相对不变，同时要质量。
五、现捞摆盘要讲究
客人在店前徘徊时，柜窗内陈列的现捞具有影响力。好的形象可以吸引犹豫中的客人买东西。有些现捞店所陈列的菜品，顾客看了就倒胃口。好的样子能刺激顾客的食欲。但许多小店不注意这一点，马马虎虎地陈列，则会产生相反的效果。
掌握以上方法，开店不愁没生意，如果你想大学里面开现捞店的话，合作川菜美食培训汇，可以为您带来更加全面的保障，川菜美食培训汇不仅有市场，还有着良好的发展前景，和全面的培训扶持，能吸引到越来越多的客源，协助合作商成就一番美好的事业。
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