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凉拌菜是一种很受欢迎的美食，它的种类多样，能非常大程度的保留菜里面的营养，并且凉拌菜比力爽口，能促进食欲。在成都，常气温偏，凉拌菜的市场热度居不下，想做生意而又没有太多资金的伴侣这个项目是再适合不外得了。
成都，又称“莞城”，四川省地级市，全国个不设区的地级市之一。位于成都东南、珠江口东岸，南邻成都，国际花园城市，全国文明城市，全国篮球城市，四川重要的交通枢纽和外贸口岸。成都市属亚热带季风气候，长夏无冬，成都充足，雨量充沛，温差振幅小，季风明显。
成都凉拌菜培训怎么样？吗？
在成都学习凉拌菜可以选择有知名度，企业正规，产品有特色，非常好有直营店的培训品牌。川菜美食培训汇凉拌菜是个小、起点低、风险低，，好操作的凉拌菜项目，能以靠谱产品博得顾客。
.川菜美食培训汇凉拌菜不消经过炒、炸、煎等烹饪方式，减少油腻，比力清淡爽口，口感更好，能够提食欲。
.蔬菜中一些人体必须的生物活性物质在遇到温时，内部性质会发生变化，影响营养价值，川菜美食培训汇凉拌菜能以经典的技术非常大程度的保留蔬菜内的营养。
.川菜美食培训汇特制红油，只需要在调制的时候加入，就形成具有特色风味的小吃
凉拌菜只需要培训学费，租店费用，引进设备，在购买材料就可以进入销售，在天气炎热的成都一天卖几斤的凉拌菜不可问题，凉拌菜的毛利都在到摆布，减去成本能赚不少钱！
开店要注意哪些？
凉拌菜虽然操作简单，卖的，但必需要需要注意四点，生意才能长久做下去。
.蔬菜要新鲜
如果用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜，加上清洗消毒不严格，食用这种凉拌菜会导致肠胃疾病的发生。
.清洗要彻底
有一些蔬菜在生长过程中，易受农药、寄生虫和细菌的污染，这些都是人肉眼看不见的。瓜果不洗净或仅用干净的抹布擦擦是很不卫生的，制成凉拌菜后有可能造成肠道疾病。可以先用冷水洗，再用开水烫一下，可杀死未洗尽的残余细菌和寄生虫卵。能去皮则去皮，再加工成凉拌菜，比力卫生。
.使用器具要注意
凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等，在使用之前必需清洗干净，非常好先用开水泡一泡，餐具非常好还要在开水中煮分钟摆布。总之，必需经过充分消毒处理后才能使用。也可用特制的清洗剂来清洗。
.忌在冰箱久放
有一种病菌也可在冰箱冷藏室的温度下繁殖。这种病菌会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病。
成都凉拌菜市场正是火热的时候，合作川菜美食培训汇，用小成本就可以赚大钱。开酱拌菜店们也要注意小编以上所说的几点，顾客才是我们的“上帝”要博得“上帝”的青睐，就要做好一切注意事项，才是生意长久之道。
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