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小吃是指以谷物、豆类、时蔬、水果、肉制品等为原材料，经过烹调、炸制、烘烤、煮熟、炒熟、拌炒等加工而成的一种可口美味的食品。小吃有很各种，有些是以面粉为主要原材料的，比如面条、饺子、汤圆等，这些小吃中的粉类小吃就有很各种，下面就来详细介绍一下。
面条是以面粉为主要原材料，加入少量的油、盐、鸡蛋等调味品，经过搓揉、擀面、切条等工序制成的一种食品。面条有很各种，比如拉面、烩面、馄饨面、油泼面、菜肉面、葱油面等，味道各异，可以符合不同口感的人。
饺子是以面粉为主要原材料，加入少量的油、盐、鸡蛋等调味品，经过搓揉、擀面、制饺子皮等工序制成的一种食品。饺子有很各种，比如水饺、馅饼、韭菜饺子、虾饺、肉饺、鱼饺等，口感各异，可以符合不同味道的人。
汤圆是以面粉为主要原材料，加入少量的油、盐、鸡蛋等调味品，经过搓揉、擀面、制成圆形的汤圆皮等工序制成的一种食品。汤圆有很各种，比如素汤圆、肉汤圆、豆沙汤圆、芝麻汤圆、红豆汤圆等，味道各异，可以符合不同味道的人。
煎饼是以面粉为主要原材料，加入少量的油、盐、鸡蛋等调味品，经过搓揉、擀面、制成圆形的煎饼皮等工序制成的一种食品。煎饼有很各种，比如葱油煎饼、肉馅煎饼、芝麻煎饼、豆沙煎饼、蛋黄煎饼等，口感各异，可以符合不同口感的人。
馒头是以面粉为主要原材料，加入少量的油、盐、鸡蛋等调味品，经过搓揉、擀面、制成圆形的馒头等工序制成的一种食品。馒头有很各种，比如葱油馒头、芝麻馒头、豆沙馒头、蛋黄馒头、芋头馒头等，味道各异，可以符合不同口感的人。
馄饨是以面粉为主要原材料，加入少量的油、盐、鸡蛋等调味品，经过搓揉、擀面、制成馄饨皮等工序制成的一种食品。馄饨有很各种，比如菜肉馄饨、虾馄饨、芝麻馄饨、豆沙馄饨、蛋黄馄饨等，口感各异，可以符合不同口感的人。
炸酱面是以面粉为主要原材料，加入少量的油、盐、鸡蛋等调味品，经过搓揉、擀面、制成面条等工序制成的一种食品。炸酱面有很各种，比如肉酱炸酱面、豆腐炸酱面、芝麻炸酱面、豆沙炸酱面、蛋黄炸酱面等，口感各异，可以符合不同口感的人。
总结：以上便是小吃中的粉类小吃，其中包括面条、饺子、汤圆、煎饼、馒头、馄饨、炸酱面等，口感各异，可以符合不同口感的人。
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