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小吃行业是一个非常受欢迎的行业，由于它可以符合人们的口感，同時也能为人们带来便捷的服务。但是，假如想要在小吃行业创业，就必须了解小吃需要什么手续。
要在小吃行业创业，首先要得到运营许可证。运营许可证是指商户得到的准许从事特定运营活动的许可文件，是商户合法运营的依据。一般来说，运营许可证由当地政府统一发放，商户需要提交相关材料，经过审核后才能得到许可证。
卫生许可证是指小吃店的卫生状况达到国家卫生标准的证明文件，是小吃店正常营业的必备条件。卫生许可证的发放还是由当地政府统一发放，商户需要提交相关材料，经过审核后才能取得许可证。
消防许可证是指小吃店的消防安全达到国家标准的证明文件，是小吃店正常营业的必备条件。消防许可证的发放还是由当地政府统一发放，商户需要提交相关材料，经过审核后才能得到许可证。
食品安全许可证是指小吃店的食品安全达到国家标准的证明文件，是小吃店正常营业的必备条件。食品安全许可证的发放还是由当地政府统一发放，商户需要提交相关材料，经过审核后才能得到许可证。
小吃店收费标准是指小吃店收取学费的标准，一般由当地政府统一制定，店家需要按照规定的标准收取学费。小吃店收费标准一般包括水电费、租金、厨房学费等，商户需要按照规定的标准收取学费，以确保小吃店的正常经营。
小吃店管理规定是指小吃店的管理规定，一般由当地政府统一制定，商户需要按照规定的标准进行管理。小吃店管理规定一般包括店内卫生、厨房管理、食品安全等，店家需要按照规定的标准进行管理，以确保小吃店的正常经营。
总结：
从上面可以看出，小吃店要正常营业，就必须得到运营许可证、卫生许可证、消防许可证、食品安全许可证，并按照当地政府规定的小吃店收费标准和小吃店管理规定进行管理。只有那样，小吃店才能正常营业，为消费人群带来安全、卫生、便捷的服务。
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