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冒菜制作简要，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且学费大众化，经营平易近人。有吃火锅的感觉，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上体现出了川菜的精髓。在经营上，冒菜可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设个小摊当小吃卖，还可推上小车边走边卖;
川菜美食培训汇以倡导传统与时尚，健康与美味的饮食文化为己任，秉承诚信、 创新、正规、务实的经营理念，正规致力于传统特色小吃、地方出名小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点等技术文化的开发于研宂。
冒菜培训学员作品
四川小吃品种繁多，更让人叫绝的，应该数麻辣烫了，而麻辣烫又分很多种，冒菜就是其中之一，是一个人的火锅盛宴。在当今倡导绿色消费，健康饮食的同时，冒菜由起初的街边小贩流动经营，发展到现在的大规模、连锁化专业运营，不能不说它的魅力了。
菜品：各种应季菜品，多则40多种，少则20多种，挑选局限，销量少。
吃法：很多街边冒菜，不仅不卫生，而且吃法单一。
冒菜培训学员作品
模式：不是单点然后煮， 就是煮好随意选，模式无创新，利润自然有限。
投咨：大型火锅店没有三五百万不行，小型投咨较小但收益不镇定。
扶持：完全单打独斗，生意好不好全凭运气，若无体会，成功概率微乎其微。
四川冒菜技术培训哪家正宗？冒菜是成都的特色菜，冒字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，通常一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，倘若您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫冒菜。有荤有素，冒菜和串串香的区别大致在于，冒菜的汤也可以喝。
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