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火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精、电磁炉等，很多火锅的爱好者爱慕去吃炭火火锅，特别是冬天，觉得炭火取暖的效果更佳。可是在密闭的房间中，通风效果不佳，还是容易造成一氧化碳中毒。那么迟炭火火锅发现一氧化碳中毒怎么办？
当人一氧化碳中毒时，如治疗不及时或疗程不足，会造成不同程度的脑组织损伤，可能会出现一氧化碳中毒迟发性脑病，严重者甚至会有生命危险。
火锅炒料教学现场
吃炭火火锅发现一氧化碳中毒怎么办？
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但是发现有一氧化碳中毒者，也不要过于惊慌，应冷静地采取以下措施：
首先，在保暖的前提下，打开门窗通风，以保证中毒者处于空气新鲜流通的环境中。
其次，要注意对不同程度的中毒者采取不同的措施。对于神志不清，但呼吸道通畅的中毒者，为了防止中毒者将呕吐物吸入呼吸道导致窒息，需将头部偏向一侧放置；对于昏迷或抽搐者，可采取按压刺激人中、十宣、涌泉等穴位使其苏醒；对呼吸停止者应立即进行人工呼吸。当然在采取这些措施时，要考虑煤气中毒患者病情的实际情况，对于较紧急的，应尽快送医院进行治疗，以免错失佳的救治时间，造成更大的伤害。
很多人吃火锅，谈到“冷”与“暖”相结合，刚好中合，这是个谬论。就是健康人在吃了热食之后，马上吃冷食，也会对肠胃造成负担，引起身体的不适，更别说麻辣的火锅之后，冷饮了，结果更糟。我们吃火锅，切不可为了一时的畅快，忽视了身体的健康！良好的饮食习惯，让你吃的满意，喝的满意，而且还可以称之为健康的养生之道。
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