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冒菜作品-干拌冒菜
冒菜培训过程：
1、香料的识别与搭配。
2、冒菜底料的炒制方法。
3、碗底红油的炼制
4、汤料熬制的技术。
5、汤料调制与兑锅的技术。
6、菜品的加工，肉制品腌制方法，刀工以及冒菜的技术。
7、碗底的调料的调制方法。
8、汤料以及原材料的保存。
9、各种味型的调制
川菜美食培训汇学员留影
中华川菜美食培训汇餐饮培训学校全校实行一对一授课手把手教学的模式，学校自成立以来每年培训近万余名学员成功开店致富，受到了学员的高度好评。对于想要进入餐饮市场开店的朋友们来说，通过培训确实能够学习到很多实用而且有价值的各类小吃技术，但是如何正确的选择呢，就到成都川菜美食培训汇！郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学！
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