- 培训咨询：028-6245 3800
酸辣味凉菜也是四川比较常见的凉菜味型之一。酸辣味凉菜具有香辣、甜酸、鲜美可口的特点。其中比较知名的酸辣味型凉菜要数酸辣凉粉，除此之外，酸辣味凉菜还有酸辣豆花粉丝，酸辣荞面，酸辣皮冻等，酸辣味型的菜品来说品种较多，且丰富。
酸辣味凉菜-酸辣荞面
酸辣味凉菜菜品主要有：酸辣凉粉，酸辣皮冻，酸辣荞面，酸辣黄瓜、酸辣三丝
酸辣味凉菜-酸辣皮冻
酸辣味凉菜-酸辣凉粉
酸辣味凉菜的调味料主要有：食盐、味精、秘制红油、蒜蓉、白糖。
酸辣味凉菜-酸辣黄瓜
本文由川菜美食培训汇成都厨师培训原创（http://www.chuancai88.com/news/475.html），未经允许，禁止转载。
标签：
1455
+1
