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本期川菜汇学卤菜技术机构小编和大众分享四川的美食，以及当地特色鲜卤现捞，绝对让您收成多多。说起
跟着炎炎夏日的到来，现卤现捞生意逐渐进入火爆状态。都江堰金牛学卤菜技术学校小编本次为大众分享
卤菜现捞区别于传统卤菜现捞：主要在卤水制作，出菜时间、售卖方式上不同，传统卤菜现捞是提前卤制好各
卤菜是怎么一道菜品呢，它是将初步加工和焯水处理后的原材料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般
川菜美食培训汇是都江堰一家专业培训现捞卤菜技术的专业机构，长期从事都江堰现捞卤菜培训、卤菜技
都江堰卤菜现捞连锁店培训哪家好！餐饮行业一直都是大家都非常看好的开店领域，市场潜力大，收益可观，所
都江堰川菜美食培训汇餐饮现卤现卖培训经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用
进入夏季气温越来越，在加上工作繁忙，在家做饭变得很麻烦，这时候吃餐成为人们解决吃饭的的方法。现卤
1、卤鸭用料：鸭脖；鸭翅；鸭头；鸭爪爪；葱；姜；蒜；八角；茴香；桂皮；香叶；盐；糖；鸡精；辣椒；花椒；生抽；老抽；料酒做法：洗净鸭
川卤作为四川特殊菜品，以其独特的口感，以及悠久的制作历史和理念，闻名中外，享誉四海。从川卤的数十种
