一、选址错误
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选址错误直接影响你后期的一个经营效果,什么是选址错误?直接的体现就是人流量,如果你选择在未成熟的商业区或者是人烟稀少的建筑区,想必不用我说大家都知道,前期的客户量*对是惨不忍睹的。消费群体是火盆烧烤加盟店存在的基本因素,如果人都没有又何来生意呢?选址错误很可能导致你的火盆烧烤加盟店还没开业就关门了,所以说盲目的选址相当于直接送死。
二、创业等客
现在的餐饮行业竞争相当激烈,如果还是按照以前的老思维,还是以酒香不怕巷子深的想法来开西昌烧烤加盟店,那么终也只有关门一条路选择。现在餐饮新玩法很多,如果你还是处在等客上门的阶段,那么你的顾客早就被其它花样百出的西昌烧烤加盟店吸引去了,连你的西昌烧烤加盟店叫什么名字都记不住。所以想要开火盆烧烤加盟店赚钱就必须要有营销意识,主动寻找顾客,吸引顾客来进店消费才是目的。
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三、房租突涨
现在你火盆烧烤加盟店生意不好,房东可能理都不会理,但是只要看到你生意好,房东马上就会想方设法的给你涨租,一般房租是每年10%左右上涨,而不讲理的房东可能给你翻着翻的上涨。本来除去成本各项开支盈利就不高,这一涨房租,全给房东打工了。很多西昌火盆烧烤加盟店撑不下去只好关门,或者是换一个地方创业,想要没有后顾之忧,好的办法就是买个门面开西昌烧烤加盟店,如果买不起就只能祈求碰到一个好点的房东吧。
四、盲目跟风
现在跟风抄袭在各行各业都是非常常见的,尤其是在餐饮行业表现的更加明显,比如我们常见的火锅一条街,西昌烧烤一条街等,每家的装修风格、菜品种类、味道这些都是差不多一样的,模仿跟风能力超级强。比如某家出个某个爆款,不多久每家都有了,没有创新没有自己的特色,这种照搬照抄的方式后只会作死自己。
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