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随着我国经济的不停发展，越来越多的人不甘自暴自弃，想要闯出本身的事业，餐饮行业是很好的选择，没有很大的开店压力，投资创业所需要的资金也相对较少，很适合作为开店者的起步事业。在东北，川卤现捞在餐饮行业中十分受欢迎，几乎是家家户户日常的美味，在市场上开一家川卤现捞店有着广阔的市场可以发展，选择好的实体店川卤现捞培训班学技术创业有很大的优势。
东北实体店川卤现捞培训班教什么？
现捞卤菜菜品展示
创业开店有很多事情，在东北选择实体店川卤现捞培训班可以学到什么？
一、系统的讲述项目制作整套过程。
二、项目所用多种调味料的辨别及功能讲解。
三、原料的加工处理、改刀方法。
四、项目的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等。
五、学员亲自操作各项目制作的整套工艺过程。
六、项目口味、定型与定价技巧。
七、系统讲解剩货的生存，成本的控制，风险的回避。
八、项目制作所用设备采购及日常设备掩护技巧。
九、按照投资预算进行店面经营的选址、装修布局风格。
东北川卤现捞店店面开大开小？
在开店的时候几乎都会有一个难题：店面要开多大？开到什么程度？
一、不要把店面开的过大。
因为在房屋租金相对较高的当下，如果餐饮开店者搞起大店面，意味着要面临巨大的经营风险。在餐饮行业，新开的餐饮店面附近往往也会有很多餐饮店，竞争的力度非常大。尽管消费者有尝鲜的心理去新店消费，但是很多消费者会被过大的店面误导，以为是很高档的消费层，会流失不少的客户。但如果餐饮开店者所开的店面不大，那么就不存在这样的问题了。
二、小店更易经营
虽说小店所能提供的座位少，但是在诸如美团外卖、饿了么等多个外卖平台流行的当下，店面大小对整体销售业绩的影响，远没有之前那样重要。并且当下很多选择餐饮开店项目的开店者都是中小开店者，他们一是经验不多，再就是资金不是很充裕。如此，假如开大店，很容易栽在店面经营这一块。且即使做得不错，也很有可能在由竞争对手所掀起的价格战中失败。
三、川卤现捞店适合“小”风格
川卤现捞店在餐饮行业中本就是小本的开店项目，在市场上租大的店面无疑就把成本抬了上去，选择小的店面经营川卤现捞店就可以了，线下与线上经营相结合的模式让川卤现捞店的生意更好！
东北实体店川卤现捞培训班教什么？店面开大开小？开店者想在东北开一家川卤现捞店就选择与川菜美食培训汇合作，在开店时就与川菜美食培训汇合作，在创业的时候有川菜美食培训汇为开店者提供保障，产品的原料的提供，技术的培训，店面的经营，由川菜美食培训汇带领着开店者在东北的餐饮市场开一家美味的川卤现捞店，有川菜美食培训汇种类繁多的产品来吸引消费者的兴趣，再用味道博得消费者的心，在市场上开一家好生意的川卤现捞店！
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